Вкусный салат: отварная птица, маринованный горошек, сочный огурец под чесночным соусом
Вкусное и насыщенное блюдо из вареной курицы в сочетании с консервированным горошком и хрустящим огурцом станет отличным дополнением как к обыденному, так и к торжественному столу. Его создание не представляет особой сложности, а скорость приготовления – это его главное преимущество.
Салат из курицы с зеленым горошком и свежим огурцом
Данное блюдо представляет собой несложный, но питательный салат благодаря наличию мясных ингредиентов, яиц, майонеза и сыра. Для его создания рекомендуется использовать консервированный горошек премиум-класса. Качество этого продукта напрямую влияет на конечный вкус.
Понадобится
- Огурец свежий (средний) – 1 шт.
- Зеленый горошек в банке – 100 г.
- Филе куриное – 150-180 г.
- Яйца – 2 шт.
- Сыр – 80 г.
- Чеснок – 1 долька
- Соль – на вкус
- Майонез – 35 г.
- Зеленый укроп и петрушка – пучок
Приготовление
В емкости для варки отваривают куриное филе в воде с небольшим количеством соли, после чего дают ему остыть непосредственно в бульоне. Когда мясо достаточно охладится, его нарезают мелкими фрагментами и помещают в салатник.
Затем добавляется свежий огурец, порезанный кубиками вместе с кожурой.
Яйца варятся без скорлупы в кипящей воде на протяжении двенадцати минут, после чего их помещают в прохладную воду для быстрого охлаждения. Далее яйца очищаются и измельчаются специальным приспособлением, а затем перекладываются в салатник.
Зеленый горошек перед использованием в салате процеживают через дуршлаг, чтобы удалить излишки влаги. После этого его соединяют с другими ингредиентами.
В это же место добавляют сырный продукт, нарезанный мелкими кубиками.
Для приготовления чесночной заправки в невысокую емкость накладывают майонезную массу, измельченный зубчик чеснока с помощью пресса и по вкусу немного соли.
Тщательно смешиваем все составляющие для соуса и перекладываем их в салатницу.
Объединяем подготовленные ингредиенты с чесночной заправкой, чтобы получить гармоничное сочетание вкусов.
Завершив приготовление, посыпаем салат из вареной курицы и консервированного горошка свежей зеленью. Украшение блюда выполняется по желанию. Подача осуществляется в качестве самостоятельной закуски.
