Рецепт праздничного салата в форме зайчика
Близится Новый год, что подталкивает к размышлениям о застольном угощении. Вскоре наступит год Кролика, и каждая хозяйка стремится порадовать животного-покровителя. Какие блюда украсят праздничный стол? Салаты в виде кроликов станут отличным решением. Эти закуски выделяются необычным видом и при этом обладают прекрасным вкусом. Гости непременно оценят такое угощение.
Салат «Кролик»
Подобного очаровательного зайчика можно создать из любого салата, даже классического Оливье. Главное – оригинальное оформление в виде кролика. Сейчас мы приготовим простой салат с куриной грудкой, рисом, кукурузой, огурцом и сыром, используя майонезную заправку.
Ингредиенты
- Майонез – 100 мл
- Соль – на свое усмотрение
- Морковь – для украшения
- Куриное филе – 200 г
- Зелень – для украшения
- Яйца – 2 шт.
- Огурец – 2 шт.
- Кукуруза – 150 г
- Сыр – 200 г
- Рис – 100 г
- Черноплодная рябина – для украшения.
Приготовление
Подготавливаем необходимые ингредиенты. В первую очередь варим куриное филе, яйца и рис. Охлажденное мясо нарезаем мелкими кубиками.
Огурец тщательно моем и измельчаем небольшими кубиками.
Яйца отваривают до готовности, очищают от скорлупы и измельчают.
В посуде смешиваются следующие компоненты: кусочки мясного продукта, яйцо, свежий огурец и крупа.
К общей массе добавляют кукурузу в собственном соку и соль, после чего салат заправляют майонезом и тщательно перемешивают.
Начнем с плоского основания – тарелки или подноса. Из салата создаем форму головы и тела зайчика. Тщательно утрамбуйте зеленую массу.
Изготовим ушки для кролика. Вырезаем из твердого сыра два треугольника подходящего размера, вставляя их на зубочистки. Забавные заячьи уши готовы к использованию.
Верхнюю часть фигурки зайца посыпают тертым сыром. Можно использовать крупную или мелкую стружку – на ваш вкус.
Закрепляем уши, декорируем глаза ягодами рябины или небольшими кусочками черной маслины и носик из моркови. При желании украшаем блюдо зеленью, после чего отправляем его в прохладное место для охлаждения.
Этот новогодний салат, выполненный в виде Кролика, станет ярким акцентом праздничного застолья. Главное – хозяйке потребуется немного творческого подхода для оригинального оформления блюда. Однако это скорее приятные заботы, которые не вызовут сложностей. Привлеките к оформлению детей, им будет интересно поучаствовать в таком занятии.
Приятного аппетита и с Новым годом!
