Кабачковые оладьи с соусом

Ингредиенты:

• Кабачок — 1 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Мука — 50 г

Для соуса:

• Сметана (10% жирность)
• Укроп — 1 пучок
• Чеснок — 3 зубчика

Способ приготовления:

1. Для приготовления потребуется взбить яйца венчиком, а кабачок натереть на терке.
2. Излишки влаги отжимаем от кабачка, добавляем его к яйцам и перемешиваем.
3. По мере добавления муки тесто становится более плотным.
4. Обжаривайте оладьи на умеренном огне примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
5. Для приготовления соуса зелень измельчаем, чеснок пропускаем через пресс и смешиваем со сметаной.