Новый салат с капусты потрясающе популярен

Мой безусловный фаворит среди салатов из капусты! Он радует легкостью, но при этом насыщает, отличается сочностью и восхитительным вкусом! Обязательно оцените:)

Ингредиенты:

• 300 гр свежей капусты
• 150 гр квашеной капусты
• 300 гр фарша (у меня куриный)
• 200 гр консерв. горошка
• половинка луковицы
• 3 ст.л. растительного масла
• Чеснок, паприка, черный перец и соль.

Как приготовить:

Сначала нужно обжарить фарш на раскалённой сковороде, предварительно смазанной маслом, до готовности.

Когда фрикадельки почти готовы, добавляем соль и приправы по желанию – я использую сушеный чеснок, сладкую паприку и немного черного перца. Еще раз тщательно перемешиваем и убираем с плиты.

Чтобы создать салат, нам понадобится молодая капуста: ее нужно тонко нарезать, немного посолить и дать постоять в течение нескольких минут для выделения сока.

К нарезанной свежей капусте добавляем квашеную – сочетание получается превосходным. Однако этот салат можно готовить исключительно из свежих овощей или использовать только квашеные, результат будет не менее удачным.

Нарезаем лук тонкими полукольцами и кладем к капусте. Добавляем туда же консервированный горошек и остывший обжаренный фарш. Заправляем майонезом или растительным маслом по вкусу.

Хорошее сочетание вкусов! Подайте этот салат к столу.