Оригинальные новогодние угощения: канапе из огурцов и сыра, оформленные как ёлочные шары

Настало подходящее время планировать ассортимент блюд к торжественному ужину. Традиционно в него включаются аппетитные салаты, необычные закуски и изящные канапе. Рекомендуем создать нестандартную закуску на основе огурца с яйцом и плавленым сыром, оформленную как новогодние украшения. Эта простая и вкусная выдумка станет достойным дополнением к праздничному застолью и порадует своим вкусом.

Закуска из свежего огурчика и плавленого сыра, выполненная в форме елочных шариков

Необычное угощение, стилизованное под новогодние игрушки. Оно наверняка привлечет внимание присутствующих гостей. Это блюдо отличается легкостью, не перегружает желудок и содержит полезные вещества. Приготовление занимает немного времени – к процессу создания можно подключить даже юных помощников.

Время на приготовление: 15 минут.

Ингредиенты

• Свежий огурец — 1 шт.
• Плавленый сыр — 70 г
• Куриные яйца — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Сметана или майонез — 1 ст. л.
• Маслины (без косточки) — 2-3 шт.
• Зеленый лук — 1-2 пера
• Любая свежая зелень (для декора);
• Щепотка соли

Приготовление

Овощ тщательно промываем под водой, обсушиваем с помощью бумажных салфеток и нарезаем при помощи острого кухонного инструмента или специального ножа для овощей тонкими полосками.

Яйца для приготовления отваривают до готовности, дают им полностью охладиться, а затем натирают на мелкой терке.

Натертый на мелкой терке плавленый сыр аккуратно соединяем с яичной смесью.

В большой емкости смешиваем измельченные яйца с сыром.

Очищенные от кожуры зубчики чеснока измельчаем прессом и добавляем в емкость.

Сметану вместе с небольшим количеством соли вводят в яично-сырную основу.

Тщательно вымешиваем все компоненты, добиваясь получения однородной консистенции.

На каждый ломтик огурца выкладывается небольшое количество подготовленной яичной смеси и аккуратно распределяется по всей поверхности, оставляя незаполненный край около двух сантиметров.

Осторожно сворачиваем в ролл и повторяем этот процесс с остальными кусочками огурцов.

Укладываем рулетики на сервировочное блюдо.

Оливки делим на две половинки и аккуратно располагаем их поверх слоёных рулетиков.

Короткие кусочки (примерно четыре сантиметра) от стеблей зеленого лука складываем пополам, чтобы поместить в углубление оливок.

Рулети́ки с огуречной начинкой и плавленым сыром отлично подойдут для любого торжества; их можно декорировать ароматной, только что срезанной травянистой зеленью.

Вышло весьма необычное новогоднее угощение, напоминающее ёлочные шары!

Приготовлением этого лакомства можно занять и юных помощников. С праздничного стола оно исчезнет безотлагательно.

Приятного аппетита!