Легкий и оперативный способ приготовления рождественского печенья с фигурными вырезами

Перед наступлением новогодних торжеств можно создать особенную атмосферу для детей не только с помощью цитрусовых фруктов и красивой елки, но также вкусным домашним печеньем, вырезанного в виде фигурок. Испеченное с любовью родителями и украшенное шоколадом, такое угощение станет приятной неожиданностью для каждого ребенка.

Возможно вам пригодится рецепт — Новогоднее печенье с глазурью

Новогоднее печенье

Чтобы испечь новогоднее печенье, используйте исключительно свежие ингредиенты. Уделите внимание украшению выпечки – сегодня представлен широкий ассортимент декоративных элементов, а небольшая доля креативности позволит создать праздничные сладости, которые порадуют своим внешним видом.

Ингредиенты:

• масло – 100 г;
• мука – 4 ст.;
• разрыхлитель – 2 ч.л.;
• яйца – 2 шт.;
• сахар – ст.;
• ваниль – 1 ч.л.;
• сметана – 120 г;
• шоколад – 100 г;
• кондитерская посыпка;
• кокосовая стружка.

Приготовление теста

Для приготовления теста необходимо тщательно растереть размягченное масло с сахаром и ванильным экстрактом. После этого вбейте яйца и хорошо вымешайте массу. Далее следует добавить просеянную муку и разрыхлитель, после чего замесите тесто.

Тесто положите в холодильник на 30 минут.

Приготовление печенья

Заготавливаете тесто? Раскатывайте его в широкий пласт толщиной от 0,5 сантиметра. С помощью специальных инструментов формируйте из теста печенье и размещайте готовые изделия на противне.

Выпекайте сметанное тесто в духовке около пятнадцати минут.

Приготовление шоколада и украшение печенья

Шоколад необходимо растопить в алюминиевой посуде на водяном пару. Для предотвращения пригорания и получения мягкой, однородной и текучей массы, непрерывно перемешивайте его деревянной лопаткой.

Готовое печенье после остывания покройте растопленным шоколадом. Для декора сверху можно добавить кондитерскую посыпку и кокосовую стружку; альтернативные варианты – цукаты, мак или орехи.

Сметанное печенье, выпеченное в формочках, отличается необыкновенной мягкостью, привлекательным внешним видом и превосходным вкусом. А какой восхитительный аромат распространяется по дому! Сочетаясь с запахом ели, ванильный аромат сметанного печенья создаст в вашем доме атмосферу тепла, уюта и сказочности.

Желаю отличных гастрономических впечатлений и радостных зимних торжеств!