Фаршированные мясные конвертики
Эти изделия создаются на основе готового слоеного теста. Для внутренней части можно применять разнообразные варианты, такие как сочетание курицы с грибами или отварной рыбы и риса. В данном случае я рекомендую начинку из мясного фарша. Ингредиенты: 500 г слоеного теста 500 г фарша с луком и специями 2-3 картофелины 1 яйцо Приготовление: Картофель необходимо очистить […]
Эти изделия создаются на основе готового слоеного теста. Для внутренней части можно применять разнообразные варианты, такие как сочетание курицы с грибами или отварной рыбы и риса. В данном случае я рекомендую начинку из мясного фарша.
Ингредиенты:
- 500 г слоеного теста
- 500 г фарша с луком и специями
- 2-3 картофелины
- 1 яйцо
Приготовление:
- Картофель необходимо очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками размером примерно 0,5 x 0,5 см. Затем соединить с фаршем, приправить солью и перцем.
- Тесто разравниваем в тонкий слой и режем квадратами размером 12 на 12 см. Из пятисот граммов теста вышло двенадцать таких квадратов.
- По половинке ложки фарша на каждый квадратик кладем. Фарш перед этим жарить не нужно.
- Поднимаем уголки и скрепляем концы, немного их завернув.
- Сверху смазываем яичной смесью и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на период от двадцати до тридцати минут.
