Приготовление лука с использованием соевого соуса, исключая добавление уксуса

Луковицу настаиваем в соевом соусе, исключая уксусную составляющую. Получается замечательная добавка ко множеству рыбных и мясных яств. Его можно употреблять самостоятельно, выложив на хлеб. Благодаря пропитке соевым соусом лук приобретает восхитительный вкус. Если у вас нет опыта приготовления подобной закуски, рекомендуем попробовать ее создать!

Маринованный лук в соевом соусе

В данном рецепте отсутствует уксус; вместо него для создания кислотности применяются лимон или лайм.

Ингредиенты

• Лук репчатый — 2 шт.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Имбирь сушеный или свежий – 1 щепотка
• Чеснок сушеный — 1 щепотка
• Сок половины лимона.

Приготовление

Необходимо очистить репчатый лук и нашинковать его тонкими кольцами.

Вместе с луком добавляем сахарный песок, сушеный чеснок и корень имбиря.

Залейте продукт соевым соусом и добавьте лимонный сок. Тщательно перемешайте и дайте настояться в течение трех часов.

Приготовленный маринованный лук в соевом рассоле, без добавления уксуса, готов к употреблению!

Совет

В процессе приготовления этого блюда не добавляется соль. Соевый соус обладает достаточной степенью солености, поэтому дополнительное добавление соли может привести к пересоленному вкусу закуски.