Творожный лаваш: рецепт с сыром и листовой зеленью

Ингредиенты (на 6 штук):

• Лаваш – 2 шт.
• Творог – 150 г
• Сыр – 110 г
• Шпинат – 40 г
• Яйца – 2 шт.
• Соль – 1 щепотка

Приготовление:

1. Начните с подготовки шпината: отмерьте 40 грамм и поместите его в емкость подходящего размера. Затем добавьте к нему 150 грамм творога и 110 грамм сыра – я использовала моцареллу. Тщательно соедините все ингредиенты вместе.
2. Разрежьте два лаваша на полоски. Получится шесть полосок.
3. Распределите начинку по лавашу и сверните его в рулет.
4. В отдельной тарелке разотрите два яйца с небольшим количеством соли. Обмакните в яичную смесь лаваш со всех сторон.
5. Обжарьте на сильном огне в масле до подрумянивания одной стороны, затем переверните и обжарьте с другой стороны недолгое время. Подавайте на стол.