Крем-суп из кукурузы с креветками
Ингредиенты: Замороженная кукуруза — пакет Сливки — 100 мл Креветки очищенные — 200 г Чеснок — 2 зубчика Прованские травы — 1 ч.л. Соль — 2 ч.л. Перец — 1 ч.л. Оливковое масло — 3 ст.л. Как приготовить: Варите кукурузу семь минут в подсоленной воде. Сливаем воду, оставив часть отвара. Всыпать соль, перец, добавить сливки […]
Ингредиенты:
- Замороженная кукуруза — пакет
- Сливки — 100 мл
- Креветки очищенные — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Прованские травы — 1 ч.л.
- Соль — 2 ч.л.
- Перец — 1 ч.л.
- Оливковое масло — 3 ст.л.
Как приготовить:
- Варите кукурузу семь минут в подсоленной воде.
- Сливаем воду, оставив часть отвара.
- Всыпать соль, перец, добавить сливки и измельчить до состояния пюре.
- В готовое блюдо добавляют ранее сохраненный отвар и две столовые ложки оливкового масла.
- Поставить на огонь и довести до кипения.
- Пока готовится кукурузный суп, стоит обжарить морепродукты.
- В горячее масло добавить мелко нарезанный чеснок и прованские травы.
- Спустя некоторое время выложите креветки. Обжаривайте их около пяти минут.
- Разлейте суп по емкостям, сверху распределите порцию приготовленных морепродуктов и украсьте зеленью петрушки.
