Популярное блюдо из картофеля с корейским вкусом

Ингредиенты:

• Картофель (крупный) — 4 шт.
• Луковица (крупная) — 1 шт.
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Растительное масло — для жарки
• Добавьте острый красный перец молотого, по своему желанию.
• Соевый соус — по вкусу

Приготовление:

1. Очистите картофель и натрите его на корейской терке. Залейте холодной водой и оставьте на три часа.
2. Сперва воду сливают, потом картофель промывают холодной водой и дают хорошо просохнуть.
3. Нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами и обжарьте до прозрачного состояния на растительном масле.
4. Чеснок выдавить к луку, добавить картофель. Масла растительного ещё немного, чтобы картошка не слиплась и не пригорела на сковороде. Крышку накрыть.
5. Картофель нужно готовить на медленном огне, чтобы не обгорел, а томлился.
6. Приготовьте блюдо потребуется не больше десяти минут. Когда картофель будет практически готов, добавьте соевый соус (не жалейте его, обильно приправьте картофель). Добавьте острого перца по вкусу.
7. Картошку по-корейски подают горячей, соевый соус должен быть на столе для каждого отдельно.

Приятного аппетита!