Картофляники
Ингредиенты: 8-10 картофелин 2 ст.л. муки 1 яйцо 1 ст.л. сливочного масла 2-3 луковицы 0,5 ст. сметаны Способ приготовления: Картофель отвариваем прямо в кожуре, а затем очищаем. После этого натираем его на терке или разминаем толкушкой, стараясь добиться однородной массы без комочков. Добавляем яйцо, размягченное масло, муку и соль. Тщательно вымешиваем тесто и формируем из […]
Ингредиенты:
- 8-10 картофелин
- 2 ст.л. муки
- 1 яйцо
- 1 ст.л. сливочного масла
- 2-3 луковицы
- 0,5 ст. сметаны
Способ приготовления:
- Картофель отвариваем прямо в кожуре, а затем очищаем. После этого натираем его на терке или разминаем толкушкой, стараясь добиться однородной массы без комочков.
- Добавляем яйцо, размягченное масло, муку и соль. Тщательно вымешиваем тесто и формируем из него шарики, вкладывая внутрь небольшое яблоко.
- Картофельные пироги выкладываем в подготовленную форму, смазанную маслом, и отправляем в духовку до образования золотистой корочки.
- Лук нарезают и обжаривают до появления золотистой корочки. После приготовления картофеляников их нужно смазать сметаной и посыпать обжаренным луком.
- Оставьте их в духовке еще на пять минут. Наши картофельные запеканки готовы.
