Запеченный картофель в сливочном молочном соусе

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг
• Молоко — 1 ст.
• Сливки 20% — 1 ст.
• Сыр — 200 г
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель следует нарезать тонкими ломтиками, поместить в кастрюлю, залить молоком и сливками. После этого варить в течение десяти минут.
2. Форму для запекания необходимо смазать сливочным маслом. Затем выложить половину нарезанного картофеля и посыпать его половиной объема тертого сыра. Сверху распределяется вторая часть картофеля, после чего в форму переливается соус из кастрюли и посыпается оставшимся сыром.
3. Поместите в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40 минут.

Приятного аппетита!