Три способа приготовить канапе: рецепты с сервелатом, черри, сыром и маслинами
Яркие и привлекательные канапе с сервелатом, помидорами, сыром и маслинами можно приготовить очень быстро. Для их создания требуются доступные ингредиенты, которые гармонично сочетаются между собой. Эта миниатюрная закуска станет прекрасным дополнением к любому торжественному мероприятию, будь то банкет, фуршет или праздничный стол.
Канапе с сервелатом, черри, сыром и маслинами
Этот рецепт предлагает простую закуску на шпажках и включает в себя три варианта ее сборки – выберите наиболее понравившийся или попробуйте все сразу. Для приготовления понадобятся маслины без косточек, сервелат или альтернативная колбаса, сыр и помидоры черри.
Ингредиенты
- Красные черри – 6 шт.
- Сервелат (салями, вареная колбаса) – 80 г.
- Сыр твердый – 70-80 г.
- Маслины – 3 шт.
Приготовление
Сыр послужит базой для канапе. Для получения аккуратных кусочков потребуется нож с острым лезвием. Нарезаем сыр кубиками размером два на два сантиметра, используя плавные движения.
Затем приступаем к подготовке ингредиентов из мясной нарезки. Для первого способа: сервелат режем тонкими дисками и формируем из двух кружков декоративные бантики. Маслины разрезаются вдоль с одной стороны, а в этот разрез помещается серединка бантика для его фиксации.
В качестве альтернативы: тонкий ломтик колбасы разрезаем пополам. Каждый из этих сегментов сворачиваем в трубочку и закрепляем зубочисткой.
Для третьего метода: складываем кружок из колбасы сначала пополам, а затем еще раз пополам, как это продемонстрировано на изображении, после чего фиксируем полученную форму зубочисткой.
Черри аккуратно разрезают острым ножом на две части.
Каждую половинку аккуратно нанизываем на шпажку срезом вниз.
Затем последовательно закрепляем заготовки из колбасных изделий в форме бантика, трубочки, розы и снова половину помидора срезом вверх.
В подготовленное отверстие рулончика помещают половинку маслины, после чего втыкают шпажки с помидорами черри и сервелатом в сырную основу.
Готовое канапе не должно возвышаться выше семи сантиметров.
В качестве холодной мини-закуски для праздничного стола или фуршета можно предложить канапе с сервелатом и черри, расположенные на основе из сыра.
Приятного аппетита!
