Изысканные канапе с сельдью, картофелем и луком для торжественного мероприятия
Используя доступные ингредиенты, можно создать привлекательную закуску для особого случая. Сейчас мы будем готовить праздничные канапе с селедкой, картофелем и луком. Это блюдо будет уместно на новогоднем застолье или при организации фуршета – оно выглядит очень эффектно.
Канапе с селедкой, картошкой и луком
Просто подавать сельдь нарезанной — не самый интересный вариант. Лучше представить ее в виде канапе с картофелем и луком. Этот вид закуски отлично сочетается с крепкими спиртными напитками, особенно с водкой.
Ингредиенты
- Картофель отваренный в мундире — 3-4 шт.
- Филе сельди слабосоленой — 150 г
- Горчица зернистая
- Лук красный
- Укроп для украшения.
Приготовление
Клубни для запекания следует опустить в кипящую воду вместе с кожурой. После варки дать им немного остыть, затем снять верхний слой. Нарежьте овощи кольцами – при желании это можно сделать специальным инструментом.
Картофельные кружочки располагаем на сервировочном блюде. Сельдь отделяем от костей, затем нарезаем филе небольшими кусочками. На каждый ломтик картофеля выкладываем порцию селедочного филе.
С помощью небольшой ложки распределяем порцию горчицы на каждое канапе.
Лук шинкуем полукольцами и аккуратно укладываем по кругу поверх каждого канапе. Мини-бутерброды украшаем свежим укропом.
Приготовленные закуски из селедки с картофелем и луком идеально подойдут к праздничному застолью.
Видеорецепт канапе от автора
Если вам потребуется визуальная помощь при создании этих канапе, вы можете найти обучающее видео от создателя этого кулинарного руководства.
Приятного аппетита!
