Небольшие закуски из морепродуктов, дополненные стеблями сельдерея

С приближением праздников многие домохозяйки начинают подбирать интересные идеи для приготовления закусок и салатов. Предлагаем добавить в вашу коллекцию рецептов необычное канапе с креветками и сельдереем, поданное на миниатюрном багете.

Канапе с креветками и сельдереем

Эта изысканная закуска сочетает в себе гармоничный вкус каждого компонента: сельдерей придает сочность и свежесть, а креветки вместе с маслянистым вкусом и хрустящим хлебом формируют основу многих праздничных угощений. Получается сытное и оригинальное блюдо.

Ингредиенты

• Мини багет (пшеничный или ржаной) — 1 шт.
• Креветки (у меня королевские) — 6-8 шт.
• Сливочное масло (82,5% жирности) — 10 г
• Стебли сельдерея — 1-2 шт.

Приготовление

Размораживаем морепродукты и на несколько минут помещаем их в кипяток, после чего очищаем от панциря, стараясь сохранить хвостик для декоративного вида.

Французский хлеб нарезаем тонкими кусочками и покрываем их небольшим количеством сливочного масла.

Сельдерей промываем под водой, затем измельчаем его на некрупные части. Размещаем эти отрезки поверх ломтиков багета.

Надеваем креветки на шпажки и аккуратно закрепляем сельдереем, а затем уже вставляем их в кусочек багета.

Подаем аппетитные канапе с креветками и сельдереем к трапезе. При желании можно добавить немного свежей зелени для декоративности. Сочетание хрустящего хлеба, сочного овоща и нежной морепродукции доставит удовольствие присутствующим.

Приятного аппетита!