Мини-бутерброды с колбаской и вишней на бамбуковых палочках

Небольшие бутерброды на шпажках из сервелата и черри – прекрасный способ выразить заботу о любимом человеке в значимый день. Этот миниатюрный перекус несложно приготовить, затратив всего несколько минут времени. Закуски, оформленные как цветы, будут уместны на праздничном столе 8 марта.

Аппетитные бутерброды из сервелата и черри, закреплённые на длинных шпажках

Необычайно привлекательные канапе в форме роз, созданные из колбасы. Сочные помидоры черри гармонично сочетаются с мясной начинкой. Подача такой закуски на стол для коллектива к празднику 8 марта станет приятным сюрпризом для женщин. Начинаем готовить!

Понадобится

• Черри (красные помидоры) — 6 шт.
• Сервелат (вареная колбаса или салями) – 70-80 г.
• Мята – 6 листочков
• Длинные деревянные шпажки – 3 шт.

Приготовление

Тщательно промываем черри и промакиваем их полотенцем. Выбираем плоды одинакового размера в паре. Чем более удлиненная форма у помидоров, тем тоньше получатся сердечки. Из круглых помидоров формируются сердечки овальной формы. У каждого плода срезается четверть вместе с хвостиком под углом 45 градусов.

Нарезаем сервелат тонкими кружочками. От толщины срезов зависит простота создания основы для канапе.

Каждый кусочек складываем пополам, располагая их в ряд с небольшим перекрытием – примерно три элемента друг на друга. После этого плотно сворачиваем получившуюся конструкцию в рулет и закрепляем зубочисткой.

В результате должно получиться шесть декоративных розочек.

Приступаем к созданию канапе: на длинную деревянную шпажку надеваем листок мяты. Вместо нее можно использовать петрушку.

Следом нанизываем розу из колбасы.

Объединяем обе подготовленные части помидоров черри и закрепляем их на шампуре.

Снова нанизываем розу из сервелата.

В завершение процесса, добавляем свежий лист мяты.

Завершающие канапе из сервелата с черри, установленные на длинные шпажки, располагаем на красивой тарелке для подачи к праздничному столу или фуршету. Кроме того, это простое блюдо станет прекрасным дополнением к ужину вдвоём или к торжеству 8 марта…

Приятного аппетита!