Запеченная горбуша с сыром

Это блюдо также подойдет для праздничного застолья.

Понадобится:

• 500-700 г филе горбуши с кожей
• 300 г шампиньонов
• 1-2 луковицы
• 150-200 г твердого сыра
• Майонез
• Соль, черный перец

Способ приготовления:

1. Сначала нарежем лук небольшими кусочками и немного обжарим. Добавим нарезанные шампиньоны и обжарим с луком. Посолим грибы.
2. Филе разделывают на порционные куски, приправляют солью и перцем. Затем смазывают майонезом. Полученную заготовку выкладывают в форму, смазанную маслом, и сверху помещают шампиньоны с луком.
3. Все посыпать тертым сыром.
4. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия примерно 20-30 минут.

Приготовить это блюдо можно также в мультиварке. Для этого установите режим «выпечка» и готовьте рыбу в течение 30 минут.