Рецепт бургера, приготовленного дома, сосиской: альтернатива фастфуду

Даже те, кто строго следит за своим здоровьем, порой мечтают о вкусном и аппетитном бургере. Ведь это просто восхитительно! Я тоже время от времени балую себя домашними бургерами, даря радость себе и близким. Сегодня я делюсь рецептом гамбургера с колбасой и соусом, напоминающим тот, что подают в McDonald’s.

Домашний гамбургер с колбасой

Для приготовления гамбургеров или чизбургеров можно использовать различные ингредиенты: с курицей, котлетой, свиной отбивной и колбасой. В ситуациях, когда требуется оперативно приготовить бутерброд, я использую то, что доступно поблизости, и чаще всего это оказывается колбаса! Однако к созданию соуса следует относиться с максимальной ответственностью.

Важно, чтобы он был вкусным; простое смазывание майонезом не подойдет. Поэтому я стараюсь воссоздать соус, максимально похожий на тот, что подают в McDonald’s, с добавлением соленых огурцов. Приступаем к приготовлению…

Ингредиенты

• Булочка для гамбургера
• Вареная колбаса
• Сыр
• Помидор
• Соленый огурец
• Кетчуп
• Майонез
• Французская или баварская горчица
• Зелень

Приготовление

Для начала нам понадобятся булочки для гамбургеров. Я приобрела уже готовые, так как не хотелось тратить время на их выпечку самостоятельно.

Булку разрезаем пополам.

Нарезанную варёную колбасу нарезаем тонкими кружочками, которые затем слегка поджариваем с каждой стороны на сковороде с растительным маслом.

Кружки колбасы выкладываются на нижние булочки гамбургера.

Сверху колбасы располагают ломтики твердого или плавленного сыра, предназначенного для приготовления гамбургеров.

Противень застилают листом пекарской бумаги, после чего выкладываем нижние части булочек с уже приготовленной начинкой из колбасы и сыра вместе с верхними половинами.

В духовке при 180 градусах Цельсия запекаем бутерброды до момента полного расплавления сыра.

Пока булки находятся в процессе приготовления, займемся приготовлением соуса для гамбургера. Необходимо мелко нарезать соленые или маринованные огурцы.

На сервировочную тарелку выкладываем кетчуп, майонез, горчицу и нарезанные огурчики.

Перемешаем все ингредиенты. Соус готов.

Извлечем из печи изделия из теста с начинкой из сыра и мясных деликатесов. Нарежем спелый помидор и маринованный огурец кольцами, расположив их поверх слоя сыра.

После этого конструкция обильно поливается приготовленным соусом.

Завершающим штрихом станет зелень. В качестве альтернативы листу салата, который оказался недоступным, я использовала нарезанную пекинскую капусту – результат не менее удачный.

Готовый гамбургер с колбасой накрывается верхней частью булочки, и бутерброд считается законченным! Рекомендуется подавать его в теплом виде.

Приятного аппетита!