Рецепт приготовления песочного хлеба с использованием овса
Угощения с приторным вкусом нравятся многим, однако обычно они оказывают негативное влияние на здоровье. Исключение составляет восхитительное лакомство – собственноручно приготовленное овсяное печенье. Этот продукт представляет собой одновременно приятный вкус, пользу и сладость, знакомые каждому с ранних лет. Его можно найти практически в любом торговом зале, но насколько оно действительно полезно и безопасно ли его состав для здоровья ваших родных?
Поэтому домашнее печенье принесет наибольшую пользу. Оно не только обладает приятным вкусом, но и является ценным продуктом для беременных женщин, детей младшего возраста и кормящих мам, поскольку овсяные хлопья содержат кальций, витамины, магний, аминокислоты и железо.
Организм легко переваривает овсяное печенье, при этом клетчатка способствует выведению токсинов. Это достаточно питательный продукт, который в сочетании с соком или молоком может заменить полноценный прием пищи. Его можно употреблять практически без ограничений даже людям, страдающим сахарным диабетом (при условии минимального количества добавленного сахара). Кроме того, овсяное печенье является прекрасным блюдом для детей. Этот кулинарный метод отличается не только легкостью исполнения, но и широкой распространенностью.
Домашнее овсяное печенье рецепт
Для теста понадобятся:
3 яйца;
сахарный песок (2 ст. л.);
овсянка (500 г.);
1 стакан овсяной муки;
половинка десертной ложки соды;
щепотка соли;
дополнением к сухофруктам, орехам, шоколаду, цукатам или свежим фруктам.
пудра сахарная для украшения.
Приготовление:
Шаг 1. Яйца взбиваются (для подготовки к готовке их рекомендуется предварительно промыть в растворе соды и довести до комнатной температуры), после чего к ним постепенно вводят сахар.
Шаг 2. К яичной смеси с сахаром добавляем хлопья, тщательно перемешивая их. Затем даём тесту настояться на полчаса. После размягчения хлопьев вводим соду, погашенную уксусом, и овсяную муку. Овсяные хлопья можно измельчить самостоятельно при помощи кофемолки или блендера с высокой скоростью.
Шаг 4.Оставляем смесь на 10 минут для загустения. Противень не требуется смазывать и выстилать пергаментной бумагой. Слегка увлажняя руки водой, формируем из теста небольшие лепешки. Распределяем изделия по противню с интервалом около двух сантиметров друг от друга, поскольку печенье увеличится в объеме во время приготовления. Выпекаем выпечку при температуре 180 градусов на протяжении десяти-двенадцати минут. Домашнее овсяное печенье готово! Для декорации слегка посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
