Утренний перекус: бутерброд с лососем и куриным желтком

Имея под рукой небольшой кусочек соленого лосося, можно быстро создать изысканный завтрак в виде бутерброда. Употребление вареных яиц по утрам кажется однообразным. Предлагаю внести разнообразие в утренний прием пищи.

Бутерброд с красной рыбой и яйцом

Для создания этого блюда потребуются доступные ингредиенты. В качестве основы для рыбы подойдет любая разновидность красной рыбы: горбуша, форель, семга или нерка. Она может быть слабосоленой либо средней солености. И, разумеется, немного свежей зелени для декоративного оформления.

Ингредиенты

• Красная рыба — кусочек
• Синий лук
• Творожный сыр
• Зелень
• Черный хлеб
• Соль
• Черный молотый перец

Приготовление

1. Нарежьте черный хлеб на порционные куски. Хотя, при желании, можно использовать и белый хлеб.
2. Покройте ломтики хлеба любым мягким сыром из молока или с добавлением трав.
3. Аккуратно срежьте небольшой кусочек красной рыбы и расположите его поверх слоя сыра.
4. Сварите яйцо до твердого состояния, дайте ему остыть, снимите скорлупу и разрежьте пополам.
5. Аккуратно поместите половину вареного яйца на край хлеба.
6. Нарежьте синий лук тонкими полукольцами и распределите его поверх рыбы.
7. Добавьте соль и перец по своему предпочтению. Также можно добавить немного сушеной сладкой паприки.
8. Присыпьте мелко нарезанным укропом.
9. Сытный завтрак готов!

Как вы убедились, создание бутерброда с красной рыбой и яйцом – простая задача. Получается весьма привлекательным на вид и вкусным.

Приятного аппетита!