Вкусные блюда из творога: пять рецептов
Простые, быстрые в приготовлении и очень вкусные блюда из творога. Сохраните эти рецепты и радуйте домочадцев вкусными блюдами. Если понравилась подборка рецептов из творога, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.
ПОНЧИКИ ТВОРОЖНЫЕ ЗА 10 МИНУТ
Рецепт из творога – настоящий десерт для детей, который понравится всем! Попробуйте приготовить творожные пончики – это быстро и вкусно. Получаются ароматными и мягкими. Лучше всего кушать их с вареной сгущенкой или любимым джемом.
Ингредиенты:
- Творог — 250 грамм
- Пшеничная мука — 2 стакана
- Сахар — 0.5 стакана
- Яйцо — 1 шт
- Разрыхлитель — 1 ч.л
- Растительное масло — 1.5 стакана
Как приготовить пончики творожные
В глубокую миску помещаем творог, туда же добавляем яйцо и тщательно перемешиваем.
Добавляем сахар и перемешиваем
Добавляем разрыхлитель, подойдёт и погашенная сода.
Добавляем муку и руками вымешиваем плотное тесто.
Из теста формируем шарики величиной с грецкий орех.
Обжариваем пончики в кипящем масле до золотистого цвета.
Из духовки вынимаем готовые творожные пончики и кладем их на бумажную салфетку для удаления излишков жира.
Лучше подавать пончики тёплыми, предварительно присыпав сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
ПИРОЖКИ СЛОЕНЫЕ С ТВОРОГОМ
Гости уже в пути? Сделайте слоеные пирожки с творогом. Этот рецепт всегда спасает, когда нужно быстро приготовить что-нибудь к чаю.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное — 0,5 кг (дрожжевое)
- Творог — 250 гр
- Яйцо — 1 шт
- Сахар — по вкусу
- Сметана — 2 ст.л
- Мука — для раскатки теста
Как приготовить пирожки слоеные с творогом
Вынимаем из морозильной камеры слоеное тесто и размораживаем по инструкции.
Пока тесто оттаивает, приготовьте начинку.
Творог соединяем с яйцом и сметаной, подслащиваем по вкусу.
Раскатываем дрожжевое тесто до тонкого состояния, после чего разрезаем его на ровные квадраты. Из одного листа готового слоеного теста обычно выкладывается шесть таких заготовок. Я формирую прямоугольную основу перед тем, как резать.
В центр квадратов выкладываем начинку.
Скрепляем углы квадратов, образуя конверты.
Выкладываем пирожки Выпекаем на пергаментной бумаге при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.
Приятного аппетита!
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ
Любите вкусные и ароматные домашние печенки? Тогда попробуйте приготовить творожное печенье «Треугольники». Его легко и быстро сделать, а результат порадует красотой и аппетитным видом.
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт
- Сахар — 0.5 стакана (200 мл)
- Маргарин — 100 гр
- Сметана — 100 гр
- Творог — 200 гр
- Мука — 2 стакана (200 мл)
- Яичный желток — 1 шт
Как приготовить творожное печенье»Треугольники»
В миске перемешайте яйца с сахаром до пышной массы.
Добавляем растопленный маргарин, перемешиваем.
Сметанку добавляем туда же и еще раз размешиваем.
Следом идет творог, перемешиваем.
Вводим муку и замешиваем плотное и упругое тесто.
Раскатав тесто толщиной 0,5 см, вырежьте из него кружки любой большой круглой формой.
Посыпем кружочек сахаром, свернём его пополам. Опять посыпем сахаром и снова свернём — получится треугольник!
На противень выложите печенье из творога и смажьте желтком.
Отправляем в разогретую духовку на 20 минут.
На тарелку кладем готовое печенье из творога, и приглашаем всех за чаем.
Приятного чаепития!
СЛАДКИЙ ТВОРОЖНЫЙ ОМЛЕТ
Завтрак — залог отличного дня! Приготовьте сладкий творожный омлет: он получится нежным и воздушным.
Из указанных ингредиентов можно получить одну большую порцию или две средние.
Ингредиенты:
- Творог — 35 г
- Яйца — 2 шт
- Мука — 40 г
- Сливки — 60 мл
- Молоко — 20 мл
- Сахар — 15 г
- Ванильный сахар — 0.5 ч.л
- Сливочное масло — 20 г
- Клюква — 1 ст.л
Как приготовить:
Белки и желтки нужно отделить от яиц.
Вместе соединим мягкий творог, желтки, ванильный сахар и сливки.
После этого постепенно вмешиваем муку и тщательно вымешиваем до получения однородной массы.
Добавляем молоко.
Взбиваем белки с сахаром до образования средних пиков.
Аккуратно перемешайте взбитые белки в творожной массе ложкой.
Растапливаем сливочное масло на сковороде.
На сковороду выливается тесто, поверх кладётся горсть клюквы или изюма. Жарка происходит на маленьком огне около пяти-семи минут (вкрышка используется мной).
Разрезаем омлет на 4 части и переворачиваем.
Обжариваем ещё 5-7 минут до полной готовности. Готовый омлет разделяем вилкой на куски и сразу подаём.
Можно присыпать сахарной пудрой перед подачей.
Приятного аппетита!
ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ
Отличный выбор для быстрого завтрака! Сметана — прекрасное дополнение. Готовится очень просто и получается вкусно. Сладкие ленивые вареники с творогом точно понравится вашим близким. Мне очень нравится творог в варениках. А если, как и мне, часто лень месить тесто, лепить вареники, то этот рецепт идеален!
Ингредиенты:
- Творог — 300 гр
- Яйца — 2 шт
- Сахар — 0.5 стакана
- Мука — 300 гр
- Ванилин 1 щепотка
ДЛЯ ВАРКИ:
- Вода 1 л
- Соль по вкусу
ДЛЯ ПОДАЧИ:
- Сливочное масло 50 гр
- Сметана 150 гр
Как приготовить ленивые вареники:
Соединяем творожную массу с яйцами. В случае сухости используемого творога или небольшого размера яиц, возможно потребуется дополнительный желток.
Хорошо перемешиваем и добавляем сахар.
Высыпьте немного больше половины и пробуйте. Если предпочитаете слаще, добавьте всё оставшееся.
Можно добавить ванилин для аромата.
Добавляем муку и замешиваем тесто. Делим его на две или три части для удобства, затем раскатываем каждую часть в колбаску толщиной не более двух пальцев.
Колбаску разрезаем на кусочки толщиной 0,5-0,7 см.
В кипящую подсоленную воду отправляем кусочки теста из творога, уменьшаем огонь. Не переварим!
Как только вареники всплывут, через минуту-две достанем.
К готовую страву добавляют сливочное масло и подают со сметаной.
Приятного аппетита!
