Запеченный багет, фаршированный

Вы можете варьировать состав начинки в зависимости от личных предпочтений или доступных ингредиентов. Замороженный горошек, консервированная кукуруза, маслины и болгарский перец – прекрасный выбор для этой цели. Попробуйте приготовить это блюдо на утреннюю трапезу; оно удивительно аппетитно и не требует больших усилий.

Ингредиенты:

• Батон — 1 шт. (350 г)
• Яйца — 5 шт.
• Колбаса — 100 г
• Помидор (средний) — 1 шт.
• Сыр — 50 г
• Петрушка — 1 пучок
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Колбасу нарезаем небольшими кубиками.
2. Измельчите пучок свежего укропа. Можно взять другую зелень вместо петрушки.
3. Разрежьте помидор на четыре части, удалите из каждой середину со семенами. Нарежьте мякоть маленькими кубиками.
4. Сыр натираем на крупной терке.
5. В глубокую миску разбить яйца, посолить, поперчить и перемешать венчиком до однородной консистенции.
6. Соединяем яичную смесь с нарезанной колбасой, зеленью, помидором и тертым сыром. Тщательно перемешиваем все компоненты.
7. Берем батон и отрезаем верхнюю часть. Вручную убираем внутреннюю часть и заполняем его начинкой.
8. Выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, 35-40 минут. При пригорании начинки и недоваренности внутреннего содержимого накройте батон бумагой для выпечки.