Творожный пирог с тыквой на кефире.
Этот манник удивит своей основой – многим покажется нелепой идеей использовать тыкву в его составе. Ингредиенты: 1 ст. кефира 2 ст. тёртой на мелкой тёрке тыквы 1,5 ст. манки 1,5 ч.л. разрыхлителя 0,5 ст. сахара Цедра 1 лимона Ингредиенты для сиропа (пропитка): 0,5 ст. воды 1 ст. сахара Сок 1 лимона Приготовление манника: В кефир […]
Этот манник удивит своей основой – многим покажется нелепой идеей использовать тыкву в его составе.
Ингредиенты:
- 1 ст. кефира
- 2 ст. тёртой на мелкой тёрке тыквы
- 1,5 ст. манки
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 0,5 ст. сахара
- Цедра 1 лимона
Ингредиенты для сиропа (пропитка):
- 0,5 ст. воды
- 1 ст. сахара
- Сок 1 лимона
Приготовление манника:
- В кефир следует добавить сахар, манку и цедру лимона. Затем внести пюре из тыквы, разрыхлитель и все тщательно соединить.
- Получившуюся массу переложить в подготовленную форму диаметром 22-24 сантиметра и выпекать при температуре 180 градусов Цельсия приблизительно 40 минут. Убедиться в готовности с помощью деревянной шпажки.
Приготовление сиропа:
- Для приготовления сиропа необходимо растворить сахар в воде, затем добавить лимонный сок и довести смесь до кипения.
- Свежеиспеченный манник следует проколоть деревянной шпажкой в нескольких точках, после чего сразу же полить его сиропом, пока он еще находится в форме.
Много сиропа, но не беспокойтесь, пирог его всё впитает. Благодаря этому получится сладкое, чуть влажное лакомство, похожее на восточную сладость.
