Нежные закуски из хлеба с ветчиной, сыром и маринованным огурцом для встречи Нового года
Небольшие бутерброды с добавлением ветчины, сыра и маринованного огурца способны преобразить любое застолье, а также послужат отличным вариантом для быстрого перекуса. Помимо аппетитного вкуса и привлекательного внешнего вида, они обладают достаточной питательностью. Для создания этих закусок требуется всего около пяти минут.
Канапе с добавлением ветчины, сыра и маринованного огурца
Для приготовления канапе потребуются деревянные шпажки или зубочистки. Оливки следует выбирать без косточек – это классический вариант для таких закусок. В качестве ингредиента можно использовать как соленые, так и маринованные огурцы, выбор зависит от личных предпочтений. Для основы подойдут различные виды хлеба: белый, черный, серый или французский багет.
Ингредиенты для четырех канапе
- Хлеб ржаной – 1 ломтик
- Белый батон – 1 кусочек
- Ветчина – 80 г.
- Маринованный или соленый огурец – 1 шт.
- Сыр – 80 г.
- Оливки – 4 шт.
- Масло сливочное – 15 г.
- Салатные листья – 2 листа.
Приготовление
Прежде всего необходимо подготовить все необходимые ингредиенты для канапе. С помощью кулинарного инструмента, например кольцевидной формы или бокала, из хлеба нарезаются кружочки диаметром 4 сантиметра и толщиной от пяти до семи миллиметров. При желании их можно слегка поджарить на сухой поверхности.
Такими же кружками нарезаем сыр.
Огурцы нарезаем поперек, формируя кусочки аналогичные по размеру с хлебом и сыром.
Ветчина, имеющая приблизительный размер в семь сантиметров в поперечнике, разрезается острым ножом на тонкие кружочки. Кружки складываются пополам и затем еще раз пополам, после чего фиксируются с помощью деревянных шпажек или зубочисток.
Приступаем к созданию канапе: хлеб смазываем маслом тонким слоем.
На поднос выкладываем листья салата в форме круга, используя масло как основу.
На салат кладем ломтики сыра.
На сыр выкладываем соленые огурцы.
Сверху ветчины располагаются маслины, а шпажка с ветчиной вставляется в уже собранный мини-бутерброд.
Эта изысканная закуска не оставит луж на поверхности стола и всегда будет привлекательно выглядеть. Ее эстетичность заключается в использовании продуктов одинаковой формы.
Предлагайте эти бутерброды с ветчиной, соленым огурцом и сыром на торжественный стол, фуршет или домашний ужин в качестве самостоятельной холодной закуски.
Приятного аппетита!
