Простые мясные булочки
Ленивые пирожки с мясом из слоеного теста — отличный вариант для перекуса или ланча. Приготовить их легко и быстро, они понравятся всем, кто попробует. Ингредиенты Ингредиенты Фарш мясной 300 гр Картофель 150 гр (очищенный) Лук зелёный 3-4 стебля Тесто слоеное бездрожжевое 750 гр Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Масло растительное для жарки […]
Ленивые пирожки с мясом из слоеного теста — отличный вариант для перекуса или ланча. Приготовить их легко и быстро, они понравятся всем, кто попробует.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Фарш мясной 300 гр
- Картофель 150 гр (очищенный)
- Лук зелёный 3-4 стебля
- Тесто слоеное бездрожжевое 750 гр
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Мука пшеничная для присыпки
Как приготовить ленивые пирожки с мясом
Картофель, очищенный от кожуры, трем на крупной тёрке. Затем добавляем его в мясную массу. Также включаем несколько измельчённых перьев зелёного лука.
Приправляем получившуюся массу солью и черным молотым перцем по вкусу, тщательно перемешивая все компоненты вместе.
Слоеное тесто без дрожжей размораживаем в соответствии с рекомендациями на упаковке. Разворачиваем его на присыпанной мукой поверхности. Соединяем края, если оно состоит из отдельных листов, и слегка раскатываем.
Равномерно распределяем начинку по поверхности теста.
Скручиваем тесто с начинкой в рулет.
Тщательно защипываем бока, чтобы сформированный рулет сохранял свою структуру.
Разрезаем заготовку на порционные куски толщиной около 4-5 сантиметров.
Посыпаем мукой обрезанные края каждого кусочка, слегка прижимаем и раскатываем их в тонкие коржи.
На растительном масле обжариваются лепёшки до появления золотистой корочки.
Приготовленные изделия перекладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишек жира.
