Рулеты из куриного мяса, фаршированные

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 2 половинки
• Плавленый сыр — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 100 г
• Панировочные сухари — 100 г
• Соль и перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Натрите плавленый сыр на мелкой терке, добавьте измельченный чеснок и тщательно перемешайте полученную массу.
2. Куриное филе нарежьте перпендикулярно волокнам, после чего аккуратно отбейте через пищевую пленку, чтобы не повредить структуру продукта.
3. Подсаливайте и поперчите с обеих сторон. Затем на кусок мяса положите плавленый сыр с чесноком и сверните в рулет.
4. Перемешайте яйцо с солью и перцем. Обмакните рулетик в муку, затем в яйцо и в панировочные сухари.
5. Подрумяньте до золотистого цвета, используя для жарки подсолнечное масло и умеренный нагрев.