Салат из слоев с копчёной курицей и отварным корнем пастернака
Сочетание копчёной курицы и отварной моркови создаёт сытный и вкусный салат, который уместно подать как на праздничный стол, так и в обычные дни. Для приготовления блюда требуются доступные продукты, а сборка салата слоями придает ему привлекательный вид.
Ингредиенты
- Куриная грудка копченая 250 гр
- Сыр твердых сортов130 130 гр
- Морковь отварная 1 шт
- Яйцо куриное 3 шт
- Картофель отварной 3-4 шт
- Огурец соленый 2 шт
- Лук зелёный 1 пучок
- Майонез по вкусу
Рецепт салата с копченой курицей и морковью.
Яйца, морковь и картофель необходимо подготовить в кипящей воде. После остывания их очищаем. По желанию овощи можно запечь – это сделает вкус еще более ярким.
Копченую курочку и свежие огурцы измельчаем небольшими кубиками.
Мелко нарезаем зеленый лук.
На тарелке для салата размещаем сервировочное кольцо и формируем салат слоями.
1 слой.Клубни для картофеля очищаем и трем на крупной терке. Равномерно распределяем этот слой и смазываем его майонезной решеткой.
2 слой.Сверху выкладываем кусочки копченого куриного филе.
3 слоем К куску курицы добавляем солёные огурцы и создаём масляную сетку.
4 слой.На крупной терке необходимо натереть вареную морковь.
5 слой. Зеленый лук, мелко порубленный, кладем на морковь и смазываем сеткой майонеза.
6 слой. Хорошо натёртые отварные яйца смазываем майонезом, образуя сетку.
7 слой.Завершающим этапом является распределение сыра, натертого на мелкой терке, равномерным слоем по всей поверхности готового блюда.
Аккуратно снимаем кольцевое основание и декорируем салат по желанию. Нам понадобятся фигурки из яичного белка в форме звезд, зерна граната и свежие листья укропа.
Блюдо готово к подаче немедленно, однако для более насыщенного вкуса рекомендуется дать ему настояться в прохладном месте несколько часов – это позволит слоям лучше проникнуть друг в друга.
