Аппетитные завитки из тонкого теста с начинкой из яиц, шампиньонов и сыра
Ингредиенты: Лаваш – 5 лепешек Яйца – 6 шт. Ветчина (по желанию) – 90 г Грибы – 200-250 г Помидор (средний) – 1 шт. Сметана – 100 г Сыр – 100-120 г Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу Приготовление: Грибы необходимо нарезать и обжарить в сковороде. Затем добавить соль и перец по […]
Ингредиенты:
- Лаваш – 5 лепешек
- Яйца – 6 шт.
- Ветчина (по желанию) – 90 г
- Грибы – 200-250 г
- Помидор (средний) – 1 шт.
- Сметана – 100 г
- Сыр – 100-120 г
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
Приготовление:
- Грибы необходимо нарезать и обжарить в сковороде. Затем добавить соль и перец по предпочтениям.
- В отдельной емкости соединить шесть яиц с ложкой сметаны, приправить солью и перцем согласно вкусу. Обжарьте смесь непрерывно перемешивая до образования мелких кусочков омлета.
- Овощ следует измельчить небольшими гранями, а молочный продукт – пропустить через сито.
- На лепешку нанести сметану, распределить яичные хлопья, грибы, помидор и сыр, затем скатать в рулет.
- Обжарьте полученные рулетики на растительном масле до появления золотистой корочки. Подавайте к столу горячими, так как при остывании они могут потерять свою сочность и стать менее хрустящими.
