Выпекаем воздушное лакомство со сметаной

Легкий способ приготовления печенья в домашних условиях на основе сметаны. Получается выпечка с легкой, хрустящей текстурой сверху и мягким, воздушным центром со вкусом сливок. Сметанное лакомство готовится в духовке довольно быстро из легкодоступных продуктов. Отличное угощение для семейного чаепития.

Ингредиенты

Как испечь сметанное печенье

Достаньте сливочное масло из холодильника заблаговременно, чтобы оно размягчилось.

Приготовление теста занимает немного времени. Для этого муку пересыпают в емкость. Затем добавляется сахар и ванильный заменитель сахара.

Добавляем разрыхлитель и немного соли. Тщательно смешиваем сухое.

Затем вводят растопленное сливочное масло и густую сметану.

Вносится ванильный ароматизатор. Вместо него можно применить цедру цитрусовых или корицу – выбор зависит от личных вкусов.

Сначала замешивают тесто ложкой, а затем переходят к ручному вымешиванию. Важно не переусердствовать с перемешиванием; как только все компоненты соединятся в однородную массу, оно готово. Консистенция получается эластичной и приятной – она не прилипает.

Приготовленную сметанную основу помещают в герметичный полиэтиленовый пакет или обертывают пищевой пленкой и отправляют на охлаждение, выдерживая минимум полчаса-сорок минут.

После этого посыпаем стол мукой и раскатываем тесто, формируя слой не более одного сантиметра толщиной.

Формочкой (можно использовать стакан или бокал) вырезаем печенье и укладываем его на противень, покрытый пергаментной бумагой.

Готовим сметанное лакомство в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около двадцати-двадцати пяти минут.