Приготовление слоеного теста с соусом из яиц и масла, не требующее использования разрыхлителя

Жарьте вкусные, хрустящие, пузырчатые лепешки на сковороде. Лепешки отлично подойдут к чаю во время перекуса или можно использовать вместо хлеба с супом, борщом. Лепешки на майонезе без дрожжей готовятся из доступных ингредиентов, которые всегда есть на любой кухне.

Ингредиенты

Как приготовить лепешки на майонезе без дрожжей

• В большую емкость помещаем майонезную массу. Вводим соль, соду и сахар, затем добавляем кипяток крутого действия. Оперативно перемешиваем получившуюся смесь.
• Вводим просеянную муку частями и замешиваем мягкое, упругое тесто сначала ложкой, потом руками после того, как оно немного остынет. Готовое тесто накрываем полотенцем и даём ему постоять 30 минут.
• Разделяем тесто на двенадцать равных частей и формируем из каждой части шарик. Накрываем тестяную заготовку пищевой пленкой и даем ей постоять еще десять минут.
• Раскатайте каждый шарик в тонкий слой толщиной 2-3 миллиметра. Обжарьте на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла, до золотистого оттенка с обеих сторон, используя умеренный огонь.
• Вынимаем готовые лепешки из духовки и выкладываем их на бумажное полотенце; после этого они готовы к подаче. Наслаждайтесь вкусом!