Пельмени с рыбой
Ингредиенты: 1 яйцо 150 г воды Около 300 г муки Соль 450 г рыбного филе 1 луковица 50 г сливочного масла Черный перец Приготовление: В миске соедините яйцо, воду и соль. Затем постепенно вводите муку и замесите эластичный ком. Накрыть его и оставить на 30 минут. Рыбное филе и лук необходимо пропустить через мясорубку дважды. […]
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 150 г воды
- Около 300 г муки
- Соль
- 450 г рыбного филе
- 1 луковица
- 50 г сливочного масла
- Черный перец
Приготовление:
- В миске соедините яйцо, воду и соль. Затем постепенно вводите муку и замесите эластичный ком.
- Накрыть его и оставить на 30 минут.
- Рыбное филе и лук необходимо пропустить через мясорубку дважды. Затем следует добавить растопленное сливочное масло, соль и перец.
- Отделяем от теста маленькие части, раскатываем их в тоненькие лепешки.
- Выкладываем фарш и защипываем пельмени.
- Продукты помещают в кипящую подсоленную воду. После того как они всплывут, их варят в течение 5 минут.
- Эти пельмени рекомендуется подавать со сливочным маслом.
