Облегченный вечерний прием пищи: салат с морковью и зернами граната

Этот несложный салат из моркови с семенами граната – прекрасный выбор для вечернего приема пищи или диетического рациона. Приготовление занимает всего несколько минут, а его насыщенный вкус, сочность и привлекательный внешний вид обязательно понравятся всем. Морковное блюдо с гранатом отлично сочетается с мясными яствами и гарнирами из крупы.

Салат из моркови с гранатом

Для приготовления салата морковь можно нашинковать крупной стружкой или использовать специальную терку, предназначенную для корейской кухни. В качестве заправки подойдут майонез, сметана либо натуральный йогурт без ароматизаторов. Для соблюдения поста используйте растительное масло.

Ингредиенты

• Морковь — 1 шт. средняя
• Чеснок — 1 зубец
• Гранатовые зерна — 50 г
• Ингредиенты для соуса (майонез, сметана либо йогурт) – добавляются по желанию
• Соль и молотый перец — по вкусу

Приготовление

1. Гранат следует очистить, чтобы извлечь сочные зерна.
2. Морковь необходимо вымыть, очистить от кожицы и натереть с использованием терки.
3. В салатницу поместите натертую морковь и зерна граната.
4. Для начала чеснок необходимо подготовить: очистить и пропустить через пресс, после чего поместить в салатник.
5. Поперчить и подсолить салат по вкусу.
6. Смешать все ингредиенты вместе, после чего добавить заправку и еще раз тщательно перемешать салат.
7. Дать настояться 5 минут.
8. При сервировке блюдо можно декорировать свежей растительностью, например, петрушкой.

Очевидно, что создание салата с морковью и гранатом – довольно простой процесс. Это легкое и малокалорийное блюдо станет прекрасным дополнением к вечернему рациону.

Приятного аппетита!