Салат «Мимоза» с копчёной скумбριей для праздника
Попробуйте создать популярный салат «Мимоза», заменив рыбные консервы копченой скумбрией. Следуя этому руководству, вы получите блюдо с приятным вкусом, нежной текстурой и богатым ароматом. Приготовление этого салата с копчёной рыбой – процесс простой и доступный. Его можно сделать для себя в будний день или предложить гостям как изысканное угощение на торжестве.
Ингредиенты
Как создать салат «Мимоза» с копченой скумбрией
Сначала нужно сварить до готовности картофель, морковь и яйца. Потом остудить и очистить.
Филе копчёной скумбрии разделите на кусочки и нарежьте небольшими фрагментами.
Лук мелко нарезаем.
Сначала распределите по поверхности вареный картофель, натертый крупной стружкой. Добавьте немного соли и смажьте слоем майонеза.
Затем укладываем копченую рыбу.
На скумбрию кладем мелко нарезанный репчатый лук и покрываем слоем майонеза.
Затем распределяем слой вареной моркови, натертой крупными хлопьями. Добавляем немного соли и смазываем майонезом.
Отделите белки от желтков в сваренных яйцах. Один желток оставьте для декоративного оформления салата, остальные натрите на мелкой терке и распределите поверх слоя из моркови.
На мелкой терке измельчаем плавленые сырков и смазываем майонезом.
Далее выкладываем слой яичных белков, натертых крупной стружкой. Добавляем щепотку соли и обильно смазываем майонезом.
Осторожно снимаем кольцо для украшения тортов и пленку с поверхности салата.
Для придания салату «Мимоза», приготовленному с использованием копчёной скумбрии, более привлекательного вида, его украшают свежими листьями укропа и измельченным желтком.
Салат готов! Приятного аппетита!
Автор рецепта Natasha Parkhomenko
