Идеальный рецепт салата из морепродуктов для праздничного застолья
Необыкновенно насыщенный и восхитительный салат с креветками. В составе присутствует множество компонентов, создающих своеобразную комбинацию вкусов. Если вы ранее не эксперинировали с подобным блюдом, настоятельно рекомендую попробовать его. Он непременно займет почетное место среди ваших кулинарных находок.
Самый вкусный салат с креветками
Блюдо выглядит очень эффектно и станет украшением праздничного застолья. Подавайте салат в просторном сервировочном сосуде с бортиками, декорируйте его семенами кунжута и узором из майонеза.
Ингредиенты
- Креветки Королевские -300 — 350 г
- Пекинская капуста — 1 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Лук зелёный перьями — пучок
- Огурец свежий — 1 шт
- Помидоры Черри — 300-400 г
- Сыр «Фетакса» — 150-200 г
- Маслины черные без косточки — баночка
- Сухарики — 1 пачка
- Майонез «Провансаль» — 200 г
- Кунжутные семечки — по вкусу
- Чеснок — 1-2 зубца
Приготовление
Замороженные тигровые креветки помещаем под струю кипятка и оставляем на несколько минут – примерно от пяти до семи.
На дно блюда положить немного майонеза.
Измельчаем чеснок, используя мелкую терку или специальный пресс.
Сверху чеснока посыпаем молотым черным перцем.
Откладываем посуду для смешивания и измельчаем пекинскую капусту небольшими гранями.
Нарезанную капусту выкладываем в салатник. Небольшую часть отводим для украшения верха.
Промываем овощи, удаляем кожицу с болгарского перца. Одну половинку оставляем нетронутой, а другую нарезаем тонкими полосками. Рекомендуется использовать красные плоды для более насыщенного цвета блюда.
Добавляем перец в салатник.
Тщательно промываем зеленый лук и измельчаем его. Небольшую порцию добавляем в салатник, остальное временно убираем.
Измельчаем свежий огурец довольно крупными фрагментами.
Основное количество добавляется в салат, а остальное – используется как гарнир.
Нарезаем помидоры черри. Крупные плоды разделяем на четыре части, более мелкие – разрезаем пополам. Основную порцию этих овощей помещаем в салатник, а небольшое количество откладываем.
Сыр Фетакса нарезаем крупными кубиками.
Небольшую часть оставляют про запас, а все остальное добавляется в емкость с другими компонентами блюда.
Открыв баночку с маслинами, удаляем жидкость и включаем оливки без косточек в состав салата. Несколько штук сохраняем.
Добавляем в салат сухарики (подавляющее большинство, небольшую порцию оставляем). Можно приготовить сухарики самостоятельно, а можно применить готовые. Мы решили воспользоваться приобретенными сухарями торговой марки Хруст.
С креветок сливаем воду и чистим.
Затем берем столовую ложку и осторожно соединяем салат с майонезом.
После этого посыпаем салат теми кусочками пекинской капусты, которые мы отложили.
После этого присыпаем всю оставшуюся зелень и другие овощи (перец, огурцы), а также сухарики.
В завершение выкладываем маслины и креветки поверх салата.
В заключение посыпаем салат семенами кунжута и оформляем майонезной сеткой.
Изысканный салат с креветками станет прекрасным дополнением к праздничному застолью! Он исчезает очень быстро. На новогоднем столе выглядит весьма привлекательно!
Советы
- Приготовление этого блюда занимает около часа до момента подачи. Не рекомендуется хранить его длительное время, поскольку сухарики могут размокнуть и испортить внешний вид.
- Для приготовления используйте спелый болгарский перец насыщенных оттенков: красного или ярко-желтого.
- Рекомендуется сервировать и подавать салат в посуде с высокими стенками.
- Салатные листья сорта Айсберг отлично подойдут для этого блюда, так как они обладают высокой сочностью и способны обогатить вкус.
- Для наилучшего вкуса предпочтительнее использовать крупные креветки – например, королевские или тигровые.
Приятного аппетита!
