Неожиданная куриная грудка

В этом рецепте я поделюсь секретом приготовления сочного куриного филе и расскажу, как из доступных продуктов можно создать блюдо, которое украсит праздничный стол всего за полчаса.

Ингредиенты:

• Куриные грудки (филе) – 3 шт. (половинки)
• Ветчина – 120 г
• Сыр – 90 г
• Огурцы маринованные – 2 шт.
• Горчица – 3 ч. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Панировочные сухари – 100 г
• Итальянские травы – 2 ч. л.
• Масло – для жарки
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Для начала приготовления филе следует разрезать с одной стороны, формируя карман.
2. С обеих сторон необходимо отбить филе, посолить, натереть травами и смазать горчицей.
3. Для приготовления начинки необходимо нарезать сыр, ветчину и маринованные огурцы тонкими пластинами.
4. На кусок куриной грудки, покрытый слоем горчицы, выкладываем ломтик ветчины, сыр и тонкие ломтики маринованного огурца. Затем кусок грудки выворачивают через боковой разрез.
5. Формируем из филе большую котлету, затем обмакиваем ее во взбитое яйцо и панировочные сухари. После этого выкладываем на сковороду.
6. Обжариваем до готовности с обеих сторон.

Приятного аппетита!