Необычные варианты фарша для приготовления домашних сосинок
Почему обычно наиболее аппетитные продукты питания не отличаются пользой для здоровья? Бургеры, шаурма, жареная картофель фри и хот-доги, щедро сдобренные разнообразными соусами. Главное – избегать чувства вины при взвешивании после такой трапезы. Однако современные кулинары не намерены мириться с этим! Ведь возможно создание домашнего бургера или хот-дога из качественных ингредиентов. А проявив изобретательность, можно сделать это блюдо одновременно восхитительным на вкус и более полезным для организма, снизив его калорийность. Считаете это невозможным? Вы ошибаетесь!
В сегодняшней статье мы расскажем о том, как преобразовать вредный, но привлекательный хот-дог в питательную альтернативу, подходящую для пикника без опасений предложить ее ребенку или подавать на радостной встрече. И секрет кроется во внутренней начинке! Забудьте про обыденный хот-дог с единственной сосиской и горчицей – существует множество не менее аппетитных и полезных вариаций!
Хот дог с курицей
Чтобы создать это блюдо, нам потребуются кусочки курицы и свежая растительность, а для заправки – душистые приправы, спелые помидоры, луковица и зубчики чеснока. Булочки можно использовать как стандартные, так и более диетические из цельнозерновой муки, поскольку ассортимент в магазинах очень широк. Как вы видите, все ингредиенты отличаются свежестью, пользу для здоровья и приятным вкусом. А при условии приготовления заботливыми руками матери или бабушки в домашних условиях, результат обязательно станет восхитительным домашним блюдом с пользой для организма. Мы предоставим вам необходимую инструкцию.
Ингредиенты:
- Свежее филе курицы 1 шт (250 гр)
- Панировочные сухари — 3-4 ст.л
- Свежее куриное яйцо — 1 шт
- Булочки для хот-дога — 2 шт
- Зелень петрушки
- Листья салата
Для соуса:
- Свежие помидоры — 150-200 гр
- Лук репчатый — половинка крупной луковицы
- Чеснок — 1 зубчик
- Масло растительное — 3-4 ст.л для жарки
- Соль и специи — по вкусу
Начнем с приготовления соуса для хот-дога. Для этого ошпарим помидоры кипятком, удалим кожицу и нарежем их кубиками.
Измельчим чеснок и сочный луковый овал насколько это возможно мелко.
На разогретую посуду вливаем подсолнечное масло и выкладываем нарезанный лук. Обжариваем его до появления насыщенного золотистого оттенка. После чего добавляем чеснок и готовим еще около минуты-двух.
Помещаем помидоры и специи вместе с солью в сковороду, тщательно перемешиваем и варим до тех пор, пока соус не загустеет.
Приступаем к обработке куриного филе. Необходимо слегка отбить его.
Листву петрушки тщательно промыть и измельчить ножом. Соединить с панировочными сухарями, приправить солью и перцем.
Взбить в глубокой тарелке яйцо.
Кусочки куриного филе последовательно окунаем в яйцо, а затем обваливаем во вновь приготовленной смеси для жарки.
Обжариваем подготовленное филе на сковороде с достаточным количеством масла. Время приготовления составляет около одной минуты с каждой стороны, чтобы добиться аппетитной румяной поверхности.
Приступаем к приготовлению хот-дога. Разрезаем хлеб для бутербродов пополам. Внутрь помещаем свежий лист салата и кусочек куриной грудки, обжаренный в сухарях. Заправляем готовым томатным соусом.
Вкусный и питательный хот-дог с использованием курицы – это отличный выбор!
Более широкий ассортимент ингредиентов для начинок доступен на нашем онлайн-ресурсе. https://merry-kitchen.com/
Приятного вам аппетита!
