Фаршированные мясные конвертики

Эти изделия создаются на основе готового слоеного теста. Для внутренней части можно применять разнообразные варианты, такие как сочетание курицы с грибами или отварной рыбы и риса. В данном случае я рекомендую начинку из мясного фарша.

Ингредиенты:

• 500 г слоеного теста
• 500 г фарша с луком и специями
• 2-3 картофелины
• 1 яйцо

Приготовление:

1. Картофель необходимо очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками размером примерно 0,5 x 0,5 см. Затем соединить с фаршем, приправить солью и перцем.
2. Тесто разравниваем в тонкий слой и режем квадратами размером 12 на 12 см. Из пятисот граммов теста вышло двенадцать таких квадратов.
3. По половинке ложки фарша на каждый квадратик кладем. Фарш перед этим жарить не нужно.
4. Поднимаем уголки и скрепляем концы, немного их завернув.
5. Сверху смазываем яичной смесью и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на период от двадцати до тридцати минут.