Рецепт аппетитного праздничного салата с копченым камбалой
Изысканный порционный салат с копченой горбушей и яблоком станет настоящим украшением новогоднего застолья. Этот необычный и привлекательный десерт доставит удовольствие вашим гостям и вам, радуя не только своей эстетичностью, но и мягким сочетанием вкусов. Приготовление этого салата занимает минимум времени. Это слоеный салат, поэтому он особенно эффектно выглядит при индивидуальной подаче. Начнем готовить!
Новогодний салат с копченой горбушей
Для приготовления слоеного салата с горбушей потребуется небольшой набор продуктов. Также желательно использовать креманки или прозрачные емкости для подачи – в них блюдо будет выглядеть более эффектно. На праздничном столе этот салатик удивит своей легкостью и приятным вкусом.
Ингредиенты:
- Горбуша копченая — 300 гр
- Отварной картофель — 3 шт не крупный
- Яблоко — 1 шт
- Яйца — 3 шт
- Майонез провансаль
Приготовление:
В первую очередь необходимо сварить картофель и яйца до готовности, а затем дать им остыть. Клубнеплоды варятся в кожуре, после чего охлаждаются и очищаются от шелухи.
Картофель очищаем и трем на крупной терке, затем выкладываем в креманки или прозрачные стаканы первым слоем.
Поливаем картофельный слой майонезом.
Копченую горбушу освобождаем от кожицы, удаляем позвоночник и мелкие косточки. Затем нарезаем филе на небольшие кубики.
Филе горбуши составит второй слой салата. Аккуратно распределите его поверх слоя картофеля, формируя достаточно плотный пласт.
Следующий слой из рыбы также следует смазать майонезом. Однако если используется горячая копченая горбуша, этот этап можно пропустить.
Тщательно моем и очищаем яблоко от кожуры. Натираем на крупной терке. Чтобы избежать потемнения фрукта, можно сбрызнуть его небольшим количеством лимонного сока.
Выкладываем яблочко на слой рыбы.
Заранее сваренные яйца извлекаем из скорлупы и также натираем на крупной терке.
Размещаем слой из яблока поверх предыдущего слоя. Затем поливаем майонезом, отправляем в прохладное место примерно на полчаса для охлаждения. Перед подачей украшаем салат по своему вкусу – например, зеленью.
Салат с копченым лососем и яблоком завершен! Его можно смело подавать к праздничному застолью. Желаю вам приятного аппетита и замечательных торжеств!
