Аперитив «Шарики из сыра»

Ингредиенты:

• Крупный виноград
• 100 г творожного сыра
• 100 г острого сыра или сыра с плесенью
• Фисташки

Приготовление:

1. Виноград необходимо вымыть и просушить. Если присутствует косточка внутри каждой ягоды, то сделайте небольшой надрез и осторожно извлеките её.
2. Соедините острый сыр с творогом. Сырную массу следует размягчить или натереть через мелкое отверстие терки. Полученную смесь охладите.
3. Снимите шелуху с фисташек. Нарежьте их ножом.
4. Аккуратно облепите каждый виноградик сырной смесью, формируя шарики, и обваляйте их в фисташках.
5. Перед подачей охладите сырные шарики.