Выпечка из какао
Изысканный десерт станет прекрасным дополнением к торжеству. Нежная текстура порадует каждого, кто его попробует. Он гармонично дополнит новогодний или рождественский ужин благодаря сочетанию насыщенного оттенка и посыпки из сахарной пудры – это создает праздничное настроение. Шоколадный бисквит с добавлением свежих фруктов идеально подойдет для дня рождения.
Возможно вас заинтересует — Быстрый пирог с яблоками
Шоколадный бисквит
Он радует глаз своей эстетикой, а его вкус не оставит равнодушным никого. Эти слои теста можно применять при создании многослойных тортов, но и в качестве самостоятельного лакомства к чаю или кофе он великолепен.
Ингредиенты
-
- Сливочное масло — 4 ст.л
- Ванильный сахар — 1,5 ч.л.
- Сахар песок — 1,5 стак. сахара
- Какао порошок — ¾ стак.
- Мука — 1,5 стак.
- Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
- Сода — 1,5 ч.л.
- Кефир не жирный — 1 ¼ стак.
- Соль — 1 /4 ч.л.
- Кипяток — 1 ст.
- Сахарная пудра — 1 ст.л.
Приготовление:
В просторной емкости, например, миске или кастрюле, соединить муку, сахарный песок, порошок какао, пищевую соду, разрыхлитель и щепотку соли.
В отдельной емкости соединить кефир, яичные белки, растопленное сливочное масло и ванильный сахар, тщательно взбивая миксером на невысокой скорости. В результате должно образоваться гладкое тесто.
Непрерывно перемешивая, осторожно влить кипяток небольшими порциями, а затем добавить смесь из первой емкости.
Снова взбить смесь с помощью электрического миксера. Готовое тесто переложить в форму для выпечки и поместить в разогретую духовку.
Выпекать шоколадный бисквит около получаса при температуре 180 градусов Цельсия.
После приготовления торт можно посыпать сахарной пудрой.
Вот и все, можно подавать к праздничному столу.
Приятного вам аппетита!
