Мясной суп, дополненный сыром

Первые блюда, такие как супы и борщи, пользуются большой популярностью во всем мире. Их варят на кухнях разных стран – будь то домашний очаг или заведения общественного питания. Многие ценят не только вкус этих кушаний, но и их благоприятное воздействие на здоровье. Даже те, кто придерживается диеты для контроля веса, могут включать супы в свой рацион, поскольку они насыщают без значительного увеличения калорийности. А сейчас мы поделимся с вами рецептом – мясного супа с добавлением сыра.

Запишите простой пошаговый рецепт :

Рецепт супа с мясом и сыром

Ингредиенты:

— любое мясо – 600 гр;

— кусок сыра твердого сорта – 150 гр;

— булка почерствевшая – 1 шт;

— яйцо сырое куриное – 4 шт.

Приготовление супа с мясом

Шаг 1.

Варим мясо до полной его готовности.

Шаг 2.

Извлеченное из мясного бульона мясо дают немного остыть.

Шаг 3.

Охлажденное мясо нарезаем небольшими порциями.

Шаг 4.

Тщательно процеживаем мясной бульон.

Шаг 5.

Зачерствевшую булку очищаем от корки, а затем измельчаем ее в мелкую стружку.

Шаг 6.

Желтки, извлеченные из сваренных яиц, разминаем вилкой.

Шаг 7.

В блендере или же на терке измельчаем сыр.

Шаг 8.

Все компоненты аккуратно соединяем и разжижаем небольшим количеством отвара.

Шаг 9.

Получившуюся однородную массу переливаем в основной объем жидкости, после чего помещаем на плиту примерно на тридцать минут для прогрева.

Шаг 10.

Солью приправляем по вкусу.

Шаг 11.

Нарезанное варёное мясо добавляют непосредственно перед подачей готового блюда.