Суп из помидоров и свеклы

Ингредиенты:

• Томаты – 200 г
• Томатная паста – 150 г
• Томатный сок – 200 г
• Репчатый лук – 60 г
• Чеснок – 4 шт.
• Болгарский перец – ½ шт.
• Вареная свекла – 1 шт.
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Лимонный сок – 1 ст.л.
• Чернослив – 2 ст.л.
• Петрушка – 15 г

Как приготовить:

1. Обжарьте лук, чеснок и болгарский перец до мягкости.
2. Свеклу варить и полить лимонным соком.
3. Все ингредиенты помещаются в кухонный комбайн вместе с помидорами и томатной пастой, после чего измельчаются до однородного состояния пюре.
4. Поместите содержимое в кастрюлю, нагрейте до закипания, добавьте томатный сок до нужной густоты и приправьте по вкусу.

Подавать с гренками и зеленью.