Домашние булочки с начинкой — угощение для всех любителей сладостей

Эти сладкие изделия с начинкой мягкие и воздушные. Приготовить их просто. Хорошо подойдут для завтрака или перекуса. Заполните их любимой начинкой по вкусу.

Ингредиенты

В миске соединим одно яйцо, один яичный белок (желток вместе с молоком используем для смазывания булочек перед выпечкой), две столовые ложки сахара и щепотку соли. Хорошо перемешаем.

Вливаем 50 миллилитров растительного масла, 350 миллилитров тёплого молока и добавляем 7 граммов сухих дрожжей.

Просеять 700-750 граммов муки и добавить 50 грамм размягчённого сливочного масла.

Раскатываем мягкое тесто. Накрываем чашу с тестом пленкой или полотенцем и оставляем в теплом месте на 1-1,5 часа.

Приподнятое тесто разделим на четыре части, каждую раскатаем в шарик, накроем пленкой и дадим настояться ещё 15-20 минут. В это время приготовим начинку.

За это время подготовим начинку.

Для приготовления начинки берем 300 грамм брынзы, натираем ее на крупной терке и соединяем с мелко порубленной зеленью. Добавляем соль по вкусу.

Брынзу можно заменить творогом.

Каждый круг из теста толщиной 20-22 см делим на шесть долек. В каждой части делаем три надреза.

На большой край укладываем начинку и загибаем так, как изображено на рисунке.

Булочки выкладываем на противень и смазываем смесью желтка с одним столовой ложкей молока.

Булочки с начинкой выпекаются в духовом шкафу при температуре 180°С в течение 25-30 минут.

Приглашаем посетить наш канал на Яндекс.Дзен.