Приготовление ривельсупа: легкий рецепт изысканного блюда

Ингредиенты:

• Куриный бульон
• Яйцо — 1 шт.
• Мука
• Картофель — 2 шт.
• Щепотка соли

Способ приготовления:

1. В мясной бульон, приготовленный из курицы или говядины, помещают нарезанный кубиками картофель. Пока овощи варятся, готовят «ривелы» — для этого в яйцо добавляют муку и замешивают плотное тесто.
2. Из полученного теста раскатывается колбаса, из которой отрываются небольшие кусочки – так называемые «ривели». Их слегка посыпают мукой. Затем их помещают в бульон с уже сваренным картофелем и варят одну минуту после того, как они всплывут на поверхность!

Приятного аппетита!