Суп из картошки с мясными шариками

Практически любой вегетарианский суп можно трансформировать в сытное мясное блюдо, добавив туда небольшие шарики из рубленого мяса.

Этот вариант приготовления отличается оперативностью — от начала процесса до подачи на стол проходит немного времени. Для его создания не нужно использовать крупы.

Благодаря насыщенному овощному бульону и едва уловимому мясной нотке, суп получается очень ароматным.

Этот нежный бульон наверняка придется по вкусу вашим близким.

Рецепт куриного супа с фрикадельками:

Ингредиенты:

— картофель — 4-5 шт.

— вода – 2 л

— фарш свино-говяжий — 300 г

— соль

— перец

— морковь — 1 шт.

— лук — 1 шт.

— зелень

Приготовление картофельного супа с фрикадельками:

Шаг 1.

В кипящую воду добавляем мелко порезанные овощи.

Шаг 2.

Для придания насыщенного запаха в блюдо добавляем лавровый лист и душистый перец, а также соль.

Шаг 3.

Когда овощи станут мягкими, увеличиваем интенсивность нагрева. Теперь можно добавить мясные шарики.

Шпаг 4.

Из подготовленного мясного фарша формируются небольшие комки, которые затем принимают вид аккуратных шариков.

Шаг 5.

Забрасываем в суп.

Варим минут 10.

В результате должен получиться густой, ароматный суп.

Приятного аппетита!