Салат для торжества: рецепт с мясной нарезкой, солеными огурчиками, зеленым горохом и сушеными сливами

Приготовление салата с колбасой, зеленым горошком, маринованными огурцами и черносливом – простой и быстрый процесс. Для этого нужно лишь нарезать все ингредиенты и смешать их с заправкой. Это займет всего несколько минут перед визитом гостей.

Простой салат, включающий колбасу, соленые огурцы и зеленый горошек

Этот салат готовится легко и занимает немного времени, но при грамотном оформлении он станет похож на кулинарный шедевр. В этом рецепте вы увидите, как сделать декоративную розочку из колбасы для украшения салата.

Ингредиенты

• Вареная колбаса – 120 г.
• Чернослив (очищенный от косточек) – 60 г.
• Огурец маринованный – 1 шт.
• Горошек в банке (консервированный) – 100 г.
• Постный майонез – 30 мл.
• Свежий укроп – несколько веточек
• Соль – щепотка

Приготовление

Начнем с чернослива: если он твердый, его следует предварительно замочить в воде на короткое время. Мягкий чернослив промывается под проточной водой, обсушивается бумажными полотенцами и нарезается небольшими кусочками, после чего помещается в удобную емкость.

Огурцы, предназначенные для салата, нарезаем небольшими кубиками и помещаем в емкость.

К ним добавляется отварная колбаса, также порезанная кубиками аналогичного размера с огурцами.

Зеленый горошек извлекают из консервной банки, процеживают через сито для удаления излишней жидкости и включают в состав салата.

Добавляем небольшое количество соли, а затем заправляем постным майонезом.

Все подготовленные компоненты тщательно объединяем, используя майонезный соус.

Готовый салат посыпают мелко нарезанным укропом, а затем его украшают розой из колбасы. Для ее создания колбасу нарезают тонкими полосками и сворачивают в рулетик. Изящно оформленное блюдо неизменно улучшает настроение и стимулирует аппетит.

Чтобы вкус салата раскрылся полностью, дайте ему немного настояться, а затем подавайте как отдельное блюдо.

Приятного аппетита!