Легкий рецепт медовых пирожных

Это превосходное лакомство для чаепития. Испеченное по этому рецепту медовое печенье обладает восхитительным запахом, отличается воздушной текстурой, имеет хрустящую корочку и нежную сердцевину. Приготовление этого десерта – простой процесс, который порадует как взрослых, так и юных сладкоежек.

Ингредиенты:

• 50 г. мягкого сливочного масла;
• 30 г. сахара;
• 1 яйцо;
• 50 г. жидкого меда;
• 5 г. разрыхлителя;
• 175-200 г. муки;
• 60 г. грецких орехов.

Как приготовить:

В первую очередь грецкие орехи необходимо превратить в мелкую стружку с помощью любого удобного для вас приспособления; например, можно использовать кухонный комбайн.

Равномерно распределите сахар по поверхности размягченного масла и тщательно перемешайте вилкой. Затем добавьте яйцо и жидкий мед, продолжая растирать масляную смесь вилочкой до однородности.

Из общего количества муки отмеряем 100 грамм и соединяем их с разрыхлителем. Полученную смесь небольшими частями вводим в основу, приготовленную из масла, сахара, яиц и меда, тщательно перемешивая после каждого добавления.

Добавляя по частям оставшуюся обычную муку, замешиваем тесто. Получается мягкое, нежное тесто.

Излишне долго замешивать не нужно — важно сформировать его в шар.
Следуйте своим продуктам — мед у всех разный, а яйца также.
Возможно, потребуется немного больше муки или чуть меньше. Не переусердствуйте с мукой!

Готовое тесто следует разделить на двенадцать равных порций.

Затем из отдельного элемента теста формируется небольшой шар, который слегка прижимают и с одной стороны обильно посыпают дроблеными орехами.

На противень, устланный пергаментной бумагой, выкладываем заготовки печенья.

ПеченьеЗатем помещаем в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия, примерно на четверть часа – двадцать минут. Печенье должно приобрести легкий золотистый оттенок.

Медовое печенье готово!