Аперитив из сливочных сфер
Сырные шарики – прекрасное дополнение к любому торжеству. Эти аппетитные, необычные и весьма приятные на вкус угощения понравятся каждому гостю. Подача сырных шариков будет уместна на любом банкете или фуршете. Процесс приготовления этой праздничной закуски достаточно прост, давайте начнем.
Закуска сырные шарики
Интенсивность вкуса этих изделий можно варьировать, изменяя количество чеснока в рецептуре.
Ингредиенты:
Твердый сыр
Яйцо
Майонез
Чеснок
Специи для придания насыщенного оттенка (куркума, паприка).
Приготовление:
Подготовьте емкость для замешивания сырной массы и несколько небольших тарелочек для размещения различных добавок.
В емкость для смешивания протереть на крупной терке твердый сыр. К нему добавить измельченный чеснок по желанию.
Яйца следует отварить, остудить, очистить и мелко нарубить. Затем их нужно поместить к остальным ингредиентам. Добавить небольшое количество майонеза для связывания компонентов и тщательно перемешать сырную смесь.
Смесь специй распределите в небольшие емкости. Слегка смочите руки водой, а затем отщипывайте не большие порции сырной массы и формируйте из них шарики.
Затем каждый сформированный шарик аккуратно обваляйте в выбранной вами смеси специй для придания желаемого оттенка.
- желтый цвет — порошок куркумы
- бурый — сухая молотая паприка
- зеленый — сухая зелень
В качестве декоративного элемента при оформлении шариков можно применять кунжут, измельченную зелень или другие добавки – здесь все зависит от вашего личного вкуса и творческого подхода.
Законченные закусочные изделия аккуратно размещаем на сервировочном блюде или тарелке, декорируем свежей зеленью. Для более привлекательной подачи шарики можно расположить поверх листьев салата.
Совет:
Для изготовления этих изделий используют не только твердые сорта, но и плавленый сыр (предварительно охладив его в морозильной камере около получаса, чтобы легче было натирать), фету, творог или сливочный сыр. Выбирайте наиболее подходящий вам вариант и готовьте с удовольствием.
