Легкий овощной салат с добавлением ветчины, томатов, солений и твердых голландских сыров

Закуска с ветчиной, помидорами, огурцами и сыром станет отличным дополнением к рациону. Ее приготовление занимает минимум времени и усилий, поскольку ингредиенты не нуждаются в предварительной обработке. Даже при неожиданном визите гостей можно оперативно нарезать овощи и мясо, заправить соусом и сформировать аккуратные порции с помощью кулинарной формы, украсив зеленью или другими элементами по вкусу. Такая подача произведет приятное впечатление на посетителей и выделит блюдо среди прочих.

Вам может быть интересно: Салат с гранатом и грецкими орехами

Салат из ветчины, помидоров, соленых огурцов и сыра

Чтобы создать это блюдо, потребуются отборные овощи, твердый голландский сыр и копченую колбасу. Заправкой послужит майонезная смесь, а для пикантности добавим измельченный чеснок. Для эффектной сервировки используем кулинарное кольцо и ароматную зелень.

Ингредиенты

• Помидоры – 120 г.
• Ветчина – 180 г.
• Сыр – 80 г.
• Огурец – 120 г.
• Чеснок – 1 долька
• Соль – щепотка
• Перец – по желанию
• Майонез – 25-30 мл.
• Укроп зеленый – маленький пучок

Приготовление

Копченый окорок нарезаем тонкими полосками и помещаем в салатник.

Снимая верхний слой с огурца, режем его небольшими кусочками и добавляем к ветчине.

Помидор разрезаем надвое, удаляем семена и излишки влаги. Для приготовления салата предпочтительнее использовать плотные, зрелые фрукты.

Туда же натираем сыр средней соломкой.

После этого добавляем мелко нарубленный чеснок, солим и перчим по вкусу.

Добавляем необходимое количество майонеза. При желании его можно заменить обезжиренной сметаной.

Тщательно перемешиваем все ингредиенты ложкой, добиваясь однородного распределения заправки среди компонентов.

Используя кулинарную форму, укладываем салат на индивидуальную тарелку и плотно прижимаем его лопаткой.

Свежие веточки укропа промываем под водой, обсушиваем и мелко измельчаем, затем посыпаем ими готовый салат.

Для декорации выкладываем томатную ленту в виде розы и аккуратно извлекаем форму. Дополнительно можно придать блюду индивидуальный вид, используя собственные творческие идеи.

Готовое блюдо сервируется как самостоятельная холодная провизия. Очевидно, что создание аппетитного салата с ветчиной, томатами, соленьями и сыром – задача несложная, а при грамотном оформлении его можно предложить в качестве угощения на торжественный ужин.

Приятного аппетита!